Ministro do Turismo critica restrição à venda de alimentos paraenses na COP30
Celso Sabino considera equívoco proibir pratos tradicionais da culinária paraense no evento climático.
Sabino apontou erro no edital de fornecedores dos alimentos para a COP30 em Belém, que vetava açaí, tucupi e maniçoba.
Ministro rechaça argumento de desvalorização da gastronomia paraense e destaca importância dos pratos regionais.
Organização do evento reverte proibição após pressão do governo federal e inclui culinária local no cardápio.
Seleção de fornecedores priorizará empreendimentos coletivos e produtos da agricultura familiar.
O que sabemos até agora:
– Ministro do Turismo critica exclusão de alimentos paraenses na COP30 em Belém.
– Culpa-se erro no edital que vetava açaí, tucupi e maniçoba.
– Organização do evento altera decisão e incorpora culinária paraense no cardápio.
– Seleção de fornecedores privilegiará produtos da agricultura familiar e empreendimentos coletivos.
– Editais de eventos devem valorizar a diversidade gastronômica regional.
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